Le Restaurant
Une cuisine de passion, de terroir et de partage
Au Domaine Les Méjeonnes, la gastronomie est bien plus qu’un repas : c’est une véritable expérience à vivre!
Sous l’impulsion de notre équipe de cuisine, composée de Metty TALASSIA, Yann GROENDU et Philippe TOUCHET,
chaque assiette est imaginée avec passion et exigence afin de vous offrir un moment de plaisir et de convivialité
Comme aime le rappeler notre chef :
« La gastronomie est l’Art d’utiliser la nourriture pour créer du bonheur.
Cette philosophie guide chacune de nos créations et traduit notre plus belle ambition: Faire de votre passage à notre table un souvenir gourmand et chaleureux.
Nous privilégions des produits rigoureusement sélectionnés auprès de producteurs locaux et de fournisseurs régionaux, garants de leur fraîcheur, de leur qualité et du respect des saisons.
Notre cuisine puise son inspiration dans les grands classiques de la gastronomie française, enrichis par les techniques acquises au fil de nos parcours. Nous y apportons une touche de modernité et quelques notes d’inspiration réunionnaise, pour surprendre vos papilles et vous faire voyager à travers des saveurs authentiques et généreuses. «
